ప్రజలు పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఆహారంగా తీసుకోవాలి. ప్రాసెస్ చేసిన అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలను ఈ డైట్ తొలగిస్తుంది. గ్లూటెన్ ఫ్రీ డైట్ ని అనుసరించడానికి వ్యక్తికి రొట్టె, కొన్ని డెజర్ట్లు మరియు సాస్లు వంటి కొన్ని ఆహార పదార్థాలను తీసుకోకూడదు కాబట్టి చాలా నిబద్ధత అవసరం. అలాగే, వారు డైట్ పాటించడం మానేస్తే, అది మంట మరియు బరువు పెరగడం ద్వారా శరీరానికి హాని చేస్తుంది.