సొరకాయలో నీటి శాతం అధికంగా ఉంటుంది. అందుకే వేసవికాలంలో సొరకాయ తీసుకోవడం మంచిది. దీనివల్ల శరీరంలో నీటి శాతం పెరిగి డీహైడ్రేషన్ బారిన పడకుండా కాపాడుకోవచ్చు.