మామిడి పండ్లు తినడం వల్ల ఎసిడిక్ లెవెల్స్ ను బ్యాలెన్స్ చేస్తుంది. ఎందుకంటే ఈ పండులో మాలిక్ యాసిడ్, సిట్రిక్ యాసిడ్ లు కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి.