ఆకు కూరలు ఉడికించేటప్పుడు అందులో ఉండే పోషకాలు పోకుండా ఉండాలంటే, వండుకునే టప్పుడు అందులోకి కొంచెం ఆలీవ్ నూనెను వేస్తే అవి వరకు నాకు కూడా ఇందులో ఉండే పోషకాలు బయటికి పోవు.