শীতের সকালে আমাদের প্রত্যেকের বিছানা থেকে উঠতে দেরি হয়ে যায়। সঠিক সময়ে অফিসে অথবা নিদ্দিষ্ট গন্তব্যে পৌঁছাতে দেরি হয়ে যায়। তার জন্য বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই আমাদের ব্রেক ফার্স্ট করা হয় না। তাই আপনাদের আজ কম সময়ের মধ্যে চাইনিজ নুডলস স্যুপ-এর পদ্ধতি নিয়ে হাজির। যা খেতে দারুন, তেমনি কম সময়ে তৈরি করা যায়,দেখে নিন....
উপকরণ: নুডলস স্যুপ তৈরি করার জন্য লাগবে, নুডলস স্যুপ ২ প্যাকেট,টমেটো সস ৩ টেবিল চামচ,
জল ৮ কাপ(পরিমান মত), বাঁধাকপির কুচি আধা কাপ, গাজরকুচি হাফ কাপের কম,ফুলকপির কুচি ১ কাপ, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, চিনি ২ চা-চামচ, সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ,ফিশ সস ২ টেবিল চামচ, সস ২ টেবিল চামচ। ১টি ডিম।
পদ্ধতি: প্রথমে প্যাকেটের স্যুপ জলে দিয়ে উননে ফোঁটাতে হবে। আলাদা পাত্রে তেল গরম করে সব সবজি ভেজে নিন। এরপর এতে ফিশ সস দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে ফুটন্ত স্যুপে ঢেলে দিতে হবে। কিছুক্ষণ উননে রেখে বাকি উপকরণ দিয়ে নামাতে হবে। এরপরে ডিম সিদ্ধ করে খোশা ছাড়িয়ে পাত্রে ঢেলে খাবার বেশন করুন।
click and follow Indiaherald WhatsApp channel