खाद्य सुरक्षा विभाग के अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा ने कहा, ''यह जांच मुख्यमंत्री की पहल पर राजस्थान में 'शुद्ध आहार, मिलावत पर वार' अभियान के तहत की जाएगी. इसमें सभी बड़े मंदिर जहां रोजाना प्रसाद बनता है भोग के रूप में विभिन्न खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की जाएगी।”
अब तक राज्य के 54 मंदिरों ने भोग प्रमाणपत्र के लिए आवेदन किया है। प्रसाद की गुणवत्ता के साथ-साथ स्वच्छता का भी निरीक्षण किया जाएगा। राजस्थान के संबंधित विभागों को तदनुसार सूचित कर दिया गया है। यह अभियान एक विशेष टीम द्वारा चलाया जायेगा. राजस्थान में 14 मंदिरों के पास पहले से ही एफएसएसएआई के प्रमाण पत्र हैं।
'ईट राइट' पहल क्या है?
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने 'ईट राइट' पहल के तहत भोग के लिए एक प्रमाणन योजना शुरू की। इस योजना के तहत धार्मिक स्थलों पर प्रसाद और खाद्य सामग्री बेचने वाले विक्रेताओं को प्रमाण पत्र दिया जाता है। यह प्रमाणपत्र उन मंदिरों और धार्मिक स्थानों को दिया जाता है जो खाद्य सुरक्षा मानकों और स्वच्छता मानकों का पालन करते हैं।
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग, जयपुर द्वारा अब तक राजस्थान में 54 धार्मिक स्थलों एवं मंदिरों को भोग प्रमाण पत्र के लिए पंजीकृत किया जा चुका है। जिस धार्मिक स्थान पर प्रसाद दिया जाता है, उसे एफएसएसएआई के मानकों और गुणवत्ता आश्वासन के लिए इस प्रकार का प्रमाणपत्र वाउचर मिलता है।
यह प्रमाणपत्र हर छह महीने में ऑडिट के बाद नवीनीकृत किया जाता है। सर्टिफिकेट के लिए एफएसएसएआई की टीम मंदिर की रसोई के मानकों का निरीक्षण कर रिपोर्ट तैयार करती है.
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