వానా కాలంలో కూరగాయల నుంచి బ్యాక్టీరియా లేదా ధూళిని తొలగించడానికి, ఒక పెద్ద పాత్రలో వెనిగర్ ద్రావణాన్ని తయారు చేయండి. నీటిలో మూడు చెంచాల వెనిగర్ వేసి కలపడం ద్వారా ఆ ద్రావణం సిద్ధం అవుతుంది. కావాలంటే అందులో ఉప్పు కూడా వేసుకోవచ్చు. ఇప్పుడు సిద్ధం చేసిన నీటిలో పండ్లు మరియు కూరగాయలను వేసి 10 నుండి 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. మీకు కావాలంటే, మీరు బ్లీచ్ ద్రావణాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గాలన్‌కు ఒక టీస్పూన్ బ్లీచ్ ద్రావణాన్ని ఉపయోగించండి. కూరగాయలను నీటితో లేదా వెనిగర్ నీటితో కడిగిన తర్వాత, వాటిని కాటన్ గుడ్డపై ఉంచండి. ఇలా చేయడం వల్ల వాటిపై ఉన్న నీరు శుభ్రపడుతుంది. మీకు కావాలంటే, మీరు టిష్యూ లేదా టవల్ సహాయం తీసుకోవచ్చు. వస్తువులను పొడిగా ఉంచడం వల్ల అవి త్వరగా చెడిపోవు. వాటిని ఫ్రిజ్‌లో పాలిథిన్‌లో ఉంచే బదులు కంటైనర్లు లేదా బ్యాగులను ఉపయోగించండి.


కూరగాయలపై ఉన్న పురుగుమందులు, ధూళి లేదా కీటకాలను తొలగించడానికి, వాటిని ఉప్పు నీటిలో ఉంచండి. నీటిలో ఉంచిన కొంత సమయం తరువాత, దానిలోని కీటకాలు విడిపోతాయి. అంతేకాకుండా ఇలా చేయడం వల్ల మురికి కూడా చాలా వరకు తొలగిపోతుంది. మీరు కూరగాయలు లేదా ఇతర వస్తువులను ఉప్పు నీటిలో 10 నుండి 15 నిమిషాలు మాత్రమే ఉంచాలని గుర్తుంచుకోండి. తరచుగా ప్రజలు మార్కెట్ నుండి కూరగాయలు లేదా పండ్లను తీసుకువచ్చి నేరుగా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచుతారు. బదులుగా, వారు అధిక ప్రవహించే ట్యాప్ కింద పూర్తిగా కడగాలి. ప్రతి కూరగాయలను విడిగా కడగాలి. ఇలా చేయడం వల్ల మురికి, క్రిములు త్వరగా తొలగిపోతాయి. బలమైన ప్రవాహం కారణంగా ఈ క్రిములు బాగా శుభ్రం చేయబడతాయి. వానా కాలంలో కూరగాయలు ఇలా కడగపోతే రోగాలు ఫ్రీగా వస్తాయి. ఇకపోతే వర్షాకాలంలో కూరగాయలు మట్టిలో కూరుకుపోయి కుళ్లిపోతాయి. అందుకే వీటిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఖచ్చితంగా వాటి నాణ్యతను దృష్టిలో పెట్టుకోని మాత్రమే కొనుక్కోండి.
మరిన్ని ఇంట్రెస్టింగ్ అప్ డేట్స్ కోసం wa క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

Health

Purushottham Vinay

07/07/2024 09:16 PM