ఆయిల్ యూస్ చేసి వన్డే చికెన్ కన్నా రెట్టింపు రుచినిచ్చే చికెన్ ఫ్రై తయారీ విధానం ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.. కిలో చికెన్ ముక్కలు, రెండు ఉల్లిపాయలు, కొబ్బరి పాలు - అరకప్పు, సరిపడా కరివేపాకులు, కొత్తిమీర తరుగు, ఉల్లిపాయలు – రెండు, అర స్పూను పసుపు, కారం - మూడు స్పూన్లు, నువ్వు చిట్టి సరిపడా ఉప్పు, పచ్చిమిర్చి - రెండు, 5 లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క - రెండు ముక్కలు, మిరియాలు - నాలుగు, జీలకర్ర, ధనియాలు - మూడు స్పూన్లు, 5 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, అల్లం - ఒక ముక్క, యాలకులు – మూడు, నిమ్మరసం తీసుకోండి. ముందుగా యాలకులు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, మిరియాలు, జీలకర్ర,
ధనియాలు మిక్స్ పట్టుకోండి. దీనిలోనే వెల్లుల్లి, అల్లం, ఉల్లిపాయలు వేసి మళ్లీ మిక్సీ పట్టి... ఈ కృష్ణమాన్ని ఒక బౌల్ లోకి తీసుకోండి. తరువాత చికెన్ ను కడిగి .. చికెన్ లో పసుపు, ఉప్పు,కారం, నిమ్మరసం, మసాలా పేస్ట్ వేసి 30 నిమిషాలు ఫ్రిడ్జ్ లో ఉంచండి. తర్వాత స్టవ్ ఆన్ చేసి... కడాయిలో కొబ్బరి పాలు పోయండి. కొబ్బరి పాలు మరిగాక అందులో చికెన్ వేసి మూత పెట్టాలి. 20 నిమిషాలయ్యాక మసాలా పేస్ట్ వెయ్యండి. దగ్గరగా ఫ్రై అవుతుంది. ఇప్పుడు కొత్తిమీర, కరివేపాకు వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి. అంతే ఆయిల్ లేకుండా కొబ్బరి పాలతో రుచికరమైన చికెన్ ఫ్రై రెడీ అయిపోయినట్లే. చికెన్ లో ప్రోటీన్, కొబ్బరి పాలలో పుష్కలంగా పోషకాలు ఉంటాయి. అలాగే కొబ్బరి పాలతో వండిన ఏ వంటకం అయినా చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. మీరు కూడా ఓసారి ట్రై చేయండి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి