పచ్చి యాలకులు మెమరీని మెరుగుపరచడంలో కూడా ఉపకరిస్తాయి. యాలకులు దంతాల పాడుపాటును తగ్గించి, మగ్గనిమ్మాలు నివారించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ ప్రయోజనాలను పొందటానికి పచ్చి యాలకులు రోజూ ఆహారంలో లేదా మందులుగా ఉపయోగించవచ్చు. మనం వండే వంటకాల్లో ఎక్కువగా యాలుకలను ఉపయోగిస్తూ ఉంటాము. ఆకుపచ్చ యాలకులు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. పురాతన కాలం నుంచి సుగంధ ద్రవ్యంగా యాలుకులను వినియోగిస్తూనే ఉన్నారు. మనలో చాలామంది దీనిని మౌత్ ఫ్రెషనర్ గా కూడా ఉపయోగిస్తారు. కులలు అనేక ఔషధ గుణాలతో ఉన్నాయి. పచ్చి యాలకులలో కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, కార్బోహైడ్రేడ్లు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు పుష్కంగా ఉన్నాయి.
రాత్రి భోజనం పూర్తయ్యాక నిద్రకు ముందుగా రెండు యాలకులు తిని ఒక గ్లాస్ గోరు వెచ్చని నీళ్లు తాగటం వల్ల శరీరంలోని అదనపు కొవ్వును కరిగించడానికి సహాయపడతాయి. యాలకులతో ఒత్తిడి తగ్గుతుంది. మెదడులో సెరోటోనిన్ స్థాయిలను పెంచడం ద్వారా ఇది పనిచేస్తుంది. ఇది న్యూరోట్రాన్స్మిటర్, ఇది మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. యాలకులలో ఉండే పీచు ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. ఇది మిమ్మల్ని తక్కువ తినేలా చేస్తుంది. ఫలితంగా బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.