చాలామంది దొండకాయలను చాలా ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. దొండకాయలో ఎన్నో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కాబట్టి డైలీ వీటిని తినటం మంచిది. ఆయుర్వేదంలో కూడా ఈ కూరగాయకు ప్రాధాన్యత ఉంది. దొండకాయలు ఫైబర్, విటమిన్ బి1, బి2, బి3, బి6, బి9, విటమిన్ సి, కాల్షియం, మెగ్నిషియం, ఐరన్, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, సోడియం మరియు జింక్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వారానికి ఒక్కసారి దొండకాయ తినటం లేదా కానీ ఆకుల రసం తాగటం మంచిదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. దొండకాయ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇందులో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.

దొండకాయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. రక్తశుద్ధి & మధుమేహ నియంత్రణ. దొండకాయలో ఉండే ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలు బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్‌ను నియంత్రించడానికి సహాయపడతాయి. డయాబెటిక్ రోగులకు మంచి ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది. జీర్ణ వ్యవస్థ మెరుగుదల. అధిక ఫైబర్ ఉండటం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. కడుపు సమస్యలు, అజీర్ణం, గ్యాస్ వంటి సమస్యలను తగ్గించగలదు. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.తక్కువ కాలరీలు, అధిక ఫైబర్ ఉన్నదానివల్ల పొట్టనిండిన అనుభూతిని ఇస్తుంది. అధిక కొవ్వును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇమ్యూనిటీ పెంపు.ఇందులో విటమిన్ C, ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటంతో రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.

శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. హృదయ ఆరోగ్యానికి మేలు.హృదయానికి హానికరమైన కొవ్వు నిల్వలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.హై బ్లడ్ ప్రెజర్ మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. చర్మ, జుట్టు ఆరోగ్యాన్నిమెరుగుపరుస్తుంది.యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ C అధికంగా ఉండటంవల్ల చర్మాన్ని కాంతివంతంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. కూరగా వండుకోవచ్చు. ఫ్రై చేసుకోవచ్చు. పచ్చడి, దోసకాయ ముద్దగా తయారు చేసుకోవచ్చు.కూరలలో ఇతర పదార్థాలతో కలిపి వండుకోవచ్చు. దొండకాయను తరచుగా ఆహారంలో చేర్చడం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి: