ప్లాస్టిక్ కవర్లో ఉంచి ఫ్రిజ్‌లో పెడితే 3-4 వారాల వరకు తాజాగా ఉంటాయి. వాటర్ స్టోరేజ్. నిమ్మకాయలను నీటితో నిండిన గిన్నెలో ఉంచి ఫ్రిడ్జ్‌లో పెడితే 1 నెలకు పైగా తాజాగా ఉంటాయి. గ్రామాల్లో ఎక్కువగా వాడే ఈ పద్ధతి ద్వారా, నిమ్మకాయలు సహజమైన చల్లదనంతో 2-3 వారాల వరకు తాజాగా ఉంటాయి. కటన్ క్లాత్‌లో రప్పడం. నిమ్మకాయలను పొడి, కటన్ క్లాత్‌లో చుట్టి ఫ్రిజ్‌లో పెట్టడం వల్ల అవి త్వరగా చారపడకుండా ఉంటాయి. కోసిన నిమ్మకాయలను ఎక్కువ రోజులు నిల్వ చేయాలంటే. నిమ్మకాయను కోసిన తర్వాత దానిపై ఉప్పు రాసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే తాజాగా ఉంటుంది.ప్లాస్టిక్ రాప్ లేదా ఎయిర్‌టైట్ కంటైనర్ లో ఉంచి ఫ్రిజ్‌లో పెడితే 4-5 రోజులు తాజాగా ఉంటుంది. సల్ఫర్ ప్యాడ్స్ వాడండి.
మార్కెట్‌లో ఎక్కువ రోజులు నిల్వ చేసేందుకు, నిమ్మకాయలను సల్ఫర్ ప్యాడ్స్‌తో భద్రపరుస్తారు.ఇది ఇంట్లో సాధ్యపడకపోయినా, ఫలహార వ్యాపారులు దీన్ని ఎక్కువగా వాడతారు. పొడి, శుభ్రమైన నిమ్మకాయలను మాత్రమే నిల్వ చేయండి. గాలి తక్కువగా ఉండేలా డబ్బాలో పెట్టి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఎక్కువ రోజులు నిల్వ చేయాలనుకుంటే నీటిలో ఉంచడం ఉత్తమం.ఈ పద్ధతుల్లో మీకు ఏది సులభంగా అనిపిస్తే అదే ఫాలో అవ్వండి. కంటైనర్‌లో ఉంచే ముందు, అవి పొడి మరియు శుభ్రంగా ఉన్నాయా అనే విషయం చూసుకోవాలి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి