గుమ్మడి గింజలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచివి, అయితే మితంగా & సరైన విధంగా తినకపోతే కొన్ని సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. అవేమిటో తెలుసుకుందాం. ప్రోటీన్ & ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటాయి – జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ – గుండె ఆరోగ్యానికి మంచివి. మెగ్నీషియం & జింక్ అధికంగా – రక్తపోటు & మూడ్ మెరుగుపడుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు – రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. మెదడు ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి – మెమొరీ & ఫోకస్ మెరుగుపడుతుంది. ఎక్కువగా తింటే కలిగే దుష్ప్రభావాలు.గ్యాస్ & అజీర్ణం సమస్య. గుమ్మడి గింజల్లో అధికంగా ఫైబర్ ఉండటం వల్ల, ఎక్కువ తింటే వాయువు కడుపు ఉబ్బరం సమస్యలు రావచ్చు.

పేగుల కదలిక ఎక్కువై, మలబద్ధకం తగ్గినా, డయేరియా వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. అధిక కేలరీలు – బరువు పెరగొచ్చు. గుమ్మడి గింజలు హెల్తీ అయినా, మితిమీరిన కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి.100 గ్రాముల గింజల్లో 550+ కేలరీలు ఉంటాయి, కాబట్టి బరువు పెరగకుండా పరిమితి పాటించాలి. సోడియం ఎక్కువగా తీసుకుంటే బ్లడ్ ప్రెజర్ పెరుగుతుంది. ఉప్పుతో కలిపి వేపిన గుమ్మడి గింజలు తింటే సోడియం అధికమవుతుంది. ఇది హై బ్లడ్ ప్రెజర్ ఉన్నవారికి ప్రమాదకరం. గుండె & మధుమేహ రోగులు జాగ్రత్త.ఒమేగా-6 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఎక్కువగా ఉండటంతో కొలెస్ట్రాల్ పెరిగే అవకాశం ఉంది.మధుమేహం ఉన్నవారు అధికంగా తింటే బ్లడ్ షుగర్ లెవల్స్ ప్రభావితం కావచ్చు.

గుమ్మడి గింజలు తినేటప్పుడు పాటించాల్సిన జాగ్రత్తలు. రోజుకు 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు మించి తినకూడదు. సాధారణంగా వేపని గింజలే తినడం మంచిది – ఉప్పు, నూనెలు కలిపి వేపిన గింజలతో సోడియం పెరుగుతుంది. చిన్న పిల్లలకు పరిమితంగా ఇవ్వాలి – అధిక ఫైబర్ వల్ల జీర్ణ సమస్యలు రావచ్చు. రాత్రి తినితే మెరుగైన నిద్ర కోసం సహాయపడుతుంది, కానీ ఎక్కువ మోతాదులో తినకూడదు. గుమ్మడి గింజలు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి, కానీ మితంగా తినాలి! అధికంగా తింటే గ్యాస్, జీర్ణ సమస్యలు, బరువు పెరగడం, బీపీ పెరగడం వంటి సమస్యలు రావొచ్చు. సరైన విధంగా తీసుకుంటే మాత్రం ఇది సూపర్ ఫుడ్.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి: