ఇక్కడ కొన్ని ఉపయోగకరమైన పద్ధతులు ఉన్నాయి. రూమ్ టెంపరేచర్‌ లో నిల్వ చేయడం. నిమ్మకాయలను సాధారణంగా బాహ్య ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5–7 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. అయితే వీటిని ఎండ, వేడి దూరంగా, గాలి చొరబడే చోట ఉంచాలి. ఫ్రిడ్జ్ లో నిల్వ చేయడం. నిమ్మకాయలను ప్లాస్టిక్ కవర్ లేదా జిప్-లాక్ బ్యాగ్‌లో వేసి ఫ్రిడ్జ్ లో ఉంచితే 2–3 వారాల వరకు తాజాగా ఉంటాయి. చల్లదనం వలన ఆమ్లపదార్థాలు, రుచి ఎక్కువ కాలం నిలుస్తాయి. నిమ్మకాయ రసం నిల్వ చేయడం, నిమ్మరసం పిండిన తర్వాత గాజు సీసాలో లేదా వేరే ఏర్జ్‌టైట్ కంటైనర్లో ఫ్రిడ్జ్‌లో ఉంచాలి.
ఇది 1 వారం వరకు సురక్షితంగా ఉంటుంది. ఇంకా ఎక్కువ రోజులు నిల్వ చేయాలంటే, రసం‌ను ఐస్ క్యూబ్స్‌గా ఫ్రీజ్ చేసి పెట్టుకోవచ్చు. అవసరమైనప్పుడు తీసుకుని ఉపయోగించవచ్చు. ఉప్పులో నిమ్మకాయలు నిల్వ చేయడం. నిమ్మకాయలను ముక్కలుగా కోసి, ఉప్పు వేసి సీసాల్లో నిల్వ చేస్తారు. ఇది నెలల తరబడి నిలుస్తుంది, కానీ ఇది సాధారణ తాజా నిమ్మకాయల వాడకానికి కాకుండా పచ్చడిగా ఉపయోగపడుతుంది. మీరు ఎక్కువగా వాడే విధానాన్ని బట్టి, ఈ పద్ధతుల్లో ఒకటి ఎంచుకోవచ్చు. మీరు ఎలా వాడతారో చెప్పగలిగితే, దానికి తగ్గ సూచనలు కూడా ఇవ్వగలను.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి