శుద్ధ నెయ్యి పూర్తిగా గట్టిపడి ఒకేలా ఉండాలి. కల్తీ నెయ్యి అయితే దానిలో కంటినెంట్ (జల్లి, రెండు మూడు పొరలు) వేరుగా కనిపించవచ్చు.ఐయోడిన్ టెస్ట్, 1 tsp నెయ్యికి 2-3 వేసి కలపండి (ఇది ఫార్మసీలో దొరుకుతుంది). కల్తీ చేసిన నెయ్యిలో నీలం రంగు వస్తుంది — ఇది వనస్పతి కలిపారన్న సూచన. ఒరిజినల్ నెయ్యి అయితే రంగు మారదు. ఒరిజినల్ నెయ్యి నుంచి ప్రత్యేకమైన గోధుమ రంగు వాసన వస్తుంది. రుచి మృదువుగా, సహజంగా ఉండాలి. కల్తీ నెయ్యి వాసన కృత్రిమంగా లేదా మరీ పదిలా ఉండవచ్చు. నెయ్యి తక్కువగా కాగితం మీద వేయండి.మంట పెట్టండి, ఒరిజినల్ నెయ్యి పూర్తిగా దహించిపోతుంది.
మినరల్ ఆయిల్స్ కలిపిన నెయ్యి కాలిపోయాక దాని చుట్టూ కొద్దిగా తైలం మిగిలి ఉంటుంది. ఈ టెస్టులన్నీ ఇంట్లో టెస్ట్‌గా సరిపోతాయి. అభిజ్ఞమైన బ్రాండ్ లేదా స్థానిక గోశాల/ఆర్గానిక్ సోర్స్ నుంచి నెయ్యి కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం. మీరు యధార్ధంగా గోనెయ్యి తయారీపై ఆసక్తి ఉంటే, చెప్పండి — ఇంట్లో చేసుకునే పద్ధతిని కూడా వివరంగా చెబుతాను.కृత్రిమ నెయ్యి లేదా కల్తీ చేసిన నెయ్యి రబ్బరు వాసన లేదా ఇతర తెల్లటి పొగలు వస్తూ ఉండవచ్చు. నెయ్యిని చిన్న డబ్బాలో పెట్టి ఫ్రిజ్‌లో 1 గంటపాటు పెట్టండి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి